蒜香烤鱼
蒜香烤鱼是【丹丹…畅畅】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个时候的鲫鱼特别鲜美，北方人不喜欢煲汤，更适合烤起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干豆腐：2张 | 紫洋葱：1/2个 |
| 香葱叶：3根 | 胡萝卜：1/4个 |
| 蒜：10瓣 | 姜：4片 |
| 香菜：2棵 | 干辣椒片：1小碗 |
蒜香烤鱼的做法步骤
蒜香烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这个口味适合北方人，如果喜欢吃清淡的，所有的料都可以适量减少。