葱姜黄蚬子
葱姜黄蚬子是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“葱姜黄蚬子”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱姜黄蚬子。
菜式简介
【葱姜黄蚬子】是一道既可以吃蚬子肉，也可以喝海鲜汤的菜肴。制作贝壳类的小海鲜，关键要去净泥沙，这道菜肴通过浸泡、冲洗、焯水的方法，所以泥沙去除的很干净。同时两次用葱姜去腥提鲜，所以【葱姜黄蚬子】的味道非常鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄蚬子1000克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
葱姜黄蚬子的做法步骤
葱姜黄蚬子做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄蚬子用盐水浸泡，还要搅动冲洗，要多反复几次才好。
2、第一次焯水后，黄蚬子的壳会张开，这时可以再次洗净残留的泥沙。
3、多加一些葱姜可以去除腥味，增加鲜味。