酥软葱花饼
酥软葱花饼是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥软葱花饼”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥软葱花饼。
菜式简介
这次的面团比较特殊，特殊在饧面时间超长，大概饧面15个小时。不要被这个时间吓到，准备面团很容易，有10-20分钟的空闲时间足以，剩下的就看自己想什么时候烙饼吃了。
300克面粉和成的面团，我分成了4份，做了4张不同口味的饼，今天分享的是葱花油酥饼。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 温热水约180ML（50度左右）
- 植物油1小勺
- 辅助料
- 面粉1大勺
- 植物油2勺
- 小葱2棵
- 盐少许
酥软葱花饼的做法步骤
酥软葱花饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·300克面粉和成的面团分成四份，可以做四张直径大约18厘米的葱花油酥饼。
2·步骤图里显示的油酥量是一张饼所需的油酥量。
3·烙饼的面团不怕饧，饧的时间越长，做好的饼越好吃（前提是面团不变质哈??），烙饼其实很简单，有的人可能会被我的饧面时间吓到，觉得做起来很麻烦，实则不然。大家可以在任何空余时间准备面团，面团和好后如果没时间烙饼，那就把面团密封好放入冰箱冷藏（冷藏两三天没问题的），什么时候有时间烙饼了，随时拿出来用就可以，饧面时间长只有好处，大家可以亲测。
相关食材：葱