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【椒盐火腿葱花卷】

做菜达人@烧焦的Apple
【椒盐火腿葱花卷】是烧焦的Apple分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【椒盐火腿葱花卷】”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【椒盐火腿葱花卷】。
【椒盐火腿葱花卷】
耗时/难易度
口味葱香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
中筋面粉250克
温牛奶90克
温水40克
10克
2克
酵母2克
火腿1条
大葱15克
椒盐适量
植物油适量
辅助料
精盐适量

【椒盐火腿葱花卷】的做法步骤

【椒盐火腿葱花卷】做法技巧/窍门/补充说明:

A:不同品牌的面粉吸水量也不同,所以加水份和牛奶时要灵活掌握,不要一次性加入,根据面团的软硬度和实际吸水性来添加

B:入锅蒸制时需在面卷下放置油纸,蒸布,防止花卷粘在蒸笼上

C:可以在面团里添加少许改良剂,使面卷更加膨松,但家庭自制健康前提下不加改良剂,面卷吃起来的口感会比较有韧劲

相关食材:火腿椒盐

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