香煎鲫头鱼丸子
香煎鲫头鱼丸子是筠旸JY分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“香煎鲫头鱼丸子”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎鲫头鱼丸子。
菜式简介
我们天津卫有一种小鲫头鱼??，据说这种鱼长不大，就这么点小，肉质很嫩很嫩，刺也是比较软的，吃在口中很细腻，很鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 鲫头鱼一斤
- 辅助料
- 葱适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡蛋两个
- 料酒适量
- 花生油适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香醋适量
- 姜适量