冬笋烧鱼丸
冬笋烧鱼丸是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“冬笋烧鱼丸”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬笋烧鱼丸。
菜式简介
今天的鱼丸就是我用巴沙鱼的鱼柳来做的，平时我们都喜欢用鱼丸来涮火锅或者炖汤，但是今天我们不放在汤里吃，而是炒着吃，特别搭配了冬笋片、黑木耳和胡萝卜，不仅颜色搭配好看有食欲，口感更加的丰富，既能尝到鲜嫩的鱼丸，又能吃到爽脆的笋片，而且营养也更加的好了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 自制鱼丸5个
- 胡萝卜1根
- 干黑木耳5克
- 冬笋100克
- 辅助料
- 调和油适量
- 料酒1勺
- 盐少许
- 鸡粉少许
- 淀粉半勺
- 葱花少许
- 姜片2片
- 香油几滴
冬笋烧鱼丸的做法步骤
冬笋烧鱼丸做法技巧/窍门/补充说明：
我是因为自己做的鱼丸个头太大，所以对半切开了，如果你的鱼丸个头不大就可以整个来烧。