第二步：先切片
第一步：莴笋去根去叶去皮洗净
第四步：胡萝卜洗净切丝
第五步：莴笋丝和胡萝卜丝混合,放少许盐腌渍片刻,挤掉水分
第三步：再切丝
第六步：放麻油,酱油拌匀即可
凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝是【欢心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 麻油：适量 | -- |