皮蛋擂辣椒
皮蛋擂辣椒是朱子Abby分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“皮蛋擂辣椒”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋擂辣椒。
菜式简介
其他app上看到的这款下饭菜，操作简单，正好家里有两根辣椒，一颗皮蛋，就做来吃吃，很好吃，很下饭。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青辣椒2根
- 辅助料
- 皮蛋1根
- 蒜瓣3-4颗
皮蛋擂辣椒的做法步骤
皮蛋擂辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1·锅里可以放一点点油，也可以不放油煎辣椒，我是觉得放油会更香。
2·我用的这种辣椒，不太好研磨，水分足，体积大，不容易研磨碎，不过辣度不高，吃不了辣的可以试试。
答配菜谱：皮蛋与辣椒的做法