西式的番茄牛腿煲

菜式简介
　　爸爸的生日要来我家吃饭。
　　主餐决定烧番茄牛腿煲。用西式的手法，加番茄沙司和红酒，用罐头番茄、胡萝卜和芹菜调香，小火焖上两小时后开始收汁。肉酥烂多汁，味足飘香。
　　配上藏红花做的Risotto（我越来越爱藏红花的味道了~），Truffe的煎蛋和少量扁豆。
　　餐后甜点是昨天发过的坚果Nougat蛋糕。
　　生日快乐。
　　另，谢谢我的T。