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蚝油蒜薹小海虾

菜谱编号：458-807

蚝油蒜薹小海虾是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油蒜薹小海虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新鲜蒜薹非常好吃，有一点点甜，今天用它搭配小海虾一起炒，果然味道非常好。

蚝油蒜薹小海虾主厨：雨中漫步_kRsJPX

第七步：放辣椒，胡椒粉炒匀。

第十一步：大火快炒2分钟。

第二步：新鲜蒜薹洗净。

第十步：放蚝油。

第一步：小海虾洗净。

第四步：锅内放花生油烧热，放姜炒香。

第三步：切好备用。

第五步：倒入小海虾。

第八步：倒入蒜薹炒匀。

第十三步：鲜香·美味。

第九步：放盐。

第六步：煸熟。

第十二步：装盘。

蚝油蒜薹小海虾做法技巧/窍门/补充说明：

新鲜蒜薹非常嫩，入锅以后，马上调味，大火快炒这样可以锁住水分，营养美味，口感清脆。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾海虾蒜薹蚝油

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