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啤酒干锅鸡

菜谱编号:456-793
啤酒干锅鸡是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒干锅鸡”。
啤酒干锅鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉香嫩,鲜味浓郁。

啤酒干锅鸡主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:半只黄豆芽:200克
辅助料用量
青辣椒:2个红辣椒:3个
大蒜:3颗花椒:2克
干辣椒:6个姜:3块

啤酒干锅鸡的做法步骤

  • 第二步:倒入鸡块大火翻炒。
  • 第九步:加入青红辣椒,用酒精炉小火加热,越煮越鲜。
  • 第十步:黄豆芽吸收了鸡汤超级美味!
  • 第三步:炒至金黄色加入老抽调色。
  • 第四步:加入一瓶啤酒300克的。
  • 第七步:黄豆芽铺底。
  • 第六步:大火收汁,加入盐、生抽、醋。
  • 第八步:鸡块铺在黄豆芽上面。
  • 第五步:大火煮沸盖上盖子炖十分钟。
  • 第一步:植物油放干辣椒、大蒜、花椒、姜片煸香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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