虾仁蒸蛋羹
虾仁蒸蛋羹是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小就喜欢口感嫩滑，味道鲜美的鸡蛋羹。蒸鸡蛋羹时再加上鲜美的大虾仁，鲜上加鲜，想想就好吃。看着诱人的成品，闻着鲜香的味道，吃的冲动无法克制。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：150克 | 鸡蛋：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
虾仁蒸蛋羹的做法步骤
虾仁蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
蒸蛋羹可以选用小一点的虾仁，我选用的有点大。