鱼香茄子
鱼香茄子是源源c1SSF分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香茄子”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。
菜式简介
外香里嫩，香味四溢。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2个
- 青椒10克
- 蒜蓉少许
- 红椒适量
- 辅助料
- 食盐少许
- 食用油适量
鱼香茄子的做法步骤
鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
制作：
1、茄子切条撒少许盐腌制入味，将茄子沾匀淀粉。
2、茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
锅内入底油下蒜蓉炒香，倒入鱼香肉丝酱汁，加茄子均炒装盘即可。
相关食材：茄子