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家常炒干豆腐

菜谱编号:456-478
家常炒干豆腐是【花儿朵朵_tTrvGB】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒干豆腐”。
家常炒干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我指挥我们家妞炒的菜。

家常炒干豆腐主厨:花儿朵朵_tTrvGB

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干豆腐:250克--
辅助料用量
鸡蛋:3个青椒:2个
胡萝卜:一段葱花:一勺
蒜末:一勺--

家常炒干豆腐的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散炒熟备用。
  • 第一步:干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。
  • 第七步:辣椒变软即可,装盘。
  • 第五步:倒入鸡蛋和盐翻炒片刻,倒入蚝油。
  • 第四步:锅烧热倒入葱花和胡萝卜翻炒,倒入生抽和花椒面翻炒片刻,倒入干豆腐。添半碗温水焖五分钟。
  • 第二步:配菜切好备用。
  • 第六步:放入水淀粉勾芡,最后放辣椒和蒜末翻炒片刻即可。
  • 第八步:装盘,非常开胃下饭的一道菜。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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