香煎豆腐
香煎豆腐是君姐百味分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香煎豆腐”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎豆腐。
菜式简介
豆腐表皮韧性十足够，内里柔软多汁。香味浓郁，色泽金黄，味道醇厚。家里大人孩子都喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉肥瘦相连三两
- 豆腐一斤半
- 花生油少许
- 辅助料
- 大葱适量
- 姜一小块
- 蒜两大瓣
- 郫县豆瓣一小勺
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 小葱适量
- 盐适量
香煎豆腐的做法步骤
香煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
肉最好是五花肉。孩子他爸去买菜回来才说忘了，所以就用二刀肉代替的。豆腐下锅后多煮一会儿，让豆腐里面吸满浓浓的汤汁。因为味道#很醇厚就不用加味精鸡精了。我家两个都非常喜欢吃，二宝直接用勺子一块块往嘴里送。
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