冬菜肉包子
冬菜肉包子是八维蜜梅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“冬菜肉包子”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬菜肉包子。
菜式简介
资中冬菜尖是用青菜来做的，其质地嫩脆，入口化渣，有开胃、健脾、生血之功。冬尖散发出的香味甚浓，置家中香溢屋外，带至途中，香馥清远，凡存放之处，余香不绝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉1250克
- 细嫩冬尖一盒800克
- 调味料
- 大葱100克
- 老姜80克
- 小葱100克
- 熟菜油约100克
- 甜面酱2匙
- 老抽半匙
- 生抽1匙
- 花椒面少许
- 鸡精少许
- 料酒1匙
- 十三香适量
冬菜肉包子的做法步骤
冬菜肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·包子饺子我家喜欢用五花肉，口感更好，不喜欢的可以换成前夹肉
2·我图片上的量比给出的量更大，我是按比例缩小来写的，自己做还可以再缩小一点
3·冬菜尖也可以用宜宾芽菜、梅干菜等代替
4·炒过的肉馅儿如果用不完，可以用来吃盖浇面
5·冬菜有盐，馅料没放盐，加老抽生抽注意量，最好少量多次加入
相关食材：冬菜