补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚
补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚是爱美食的志宝妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚。
菜式简介
据《随息居饮食谱》载:“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉大补”。据研究,猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等,有利于防治脚气。今天我的这道“冬菜蒸猪脚”,做法独特,开胃不油腻,爱美的女生可以大口吃哦!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 花椒一小撮
- 桂皮一小块
- 红辣椒干8小个
- 八角一个
- 冬菜半小瓶
- 香叶一小片
- 姜片3小片
- 猪蹄一根
- 辅助料
- 老抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 盐少许
- 冰糖两小颗
- 生抽适量
补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚的做法步骤
补充胶原蛋白的美容菜—冬菜蒸猪脚做法技巧/窍门/补充说明:
猪蹄虽然有很好的美容功效,但是,猪蹄属高脂、高胆固醇食物,患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。
猪脚油腻,我分了两次焯水,第一次加了少许白醋,就是为了更好的解油腻。