冬菜排骨
冬菜排骨是语视行三善分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“冬菜排骨”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬菜排骨。
菜式简介
立秋已过,贴膘贴膘贴秋膘喽~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨1000克
- 小放牛冬菜适量
- 辅助料
- 姜片适量
- 葱段适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 花椒15~20粒
- 八角2个
- 料酒适量
- 香菜少量
- 淀粉少量
- 白糖适量
冬菜排骨的做法步骤
冬菜排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果觉得颜色浅,炖制过程中可以再放些酱油调色;
2·冬菜咸(提鲜),加之排骨由生抽酱油腌制,因此炖制时可以不必在放盐了;
3·喜欢汤多些的可以多放些水,但不要过多哦:)
喜欢的动手做一做吧~