第十六步：撒上香葱段搅匀关火。
第六步：排骨倒入。
第七步：适量生抽，老抽，蚝油调味。
第十步：倒入炖锅里，大火烧开，适量盐调味。
第十八步：成品。
第十五步：适量胡萝卜，鸡精。
第十二步：冬瓜去皮切大块。
第八步：翻炒均上色。
第九步：倒入适量温水没过排骨。
第四步：洗净浮沫儿。
第十一步：中小火炖四十分钟。
第十三步：排骨倒入。
第一步：排骨适量，洗净血水。
第五步：锅里适量油烧热，花椒，辣椒，香叶，冰糖炒一下。
第二步：锅里适量清水，排骨放入。
第十七步：成品。
第十四步：炖二十分钟。
第三步：焯两滚捞出。
