冬瓜排骨汤

第九步：倒入1匙料酒、1匙生抽翻炒均匀。

第一步：排骨买来以后用清水清洗干净。

第五步：冬瓜去皮去籽洗净，切大块，不可太薄，否则易碎。

第十三步：放入冬瓜和盐煮至变成透明状。

第十二步：压好后的排骨。

第十四步：最后撒上适量胡椒粉，就可以开吃了。

第三步：捞出用清水清洗干净。

第六步：姜蒜切片、葱切段。

第七步：锅中倒油，爆香葱姜蒜片。

第二步：准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右去除浮沫。

第十步：再倒入一大勺热水没过排骨。

第四步：冬瓜一块。

第八步：放入排骨炒出香味。

第十一步：转到高压锅内压20分钟。