不加一滴油的糖醋排骨

第七步：拌匀，腌制二十分钟，中间翻动一次

第十五步：成品，好吃不油腻，瞬间扫光光

第四步：砂锅里加排骨、姜片、葱、八角，加没过排骨的水，大火烧开后转小火煮约半小時

第九步：再加3大匙白糖

第六步：加入煮好的排骨

第十步：加1碗煮排骨的汤

第八步：另起锅，倒入腌好的排骨和腌排骨的味汁

第五步：调腌肉汁:容器里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、3勺香醋

第二步：凉水下锅，水开后煮两分钟，充分去除血水

第一步：猪精排剁成小段，洗净

第十一步：加盐

第十三步：临出锅前再加1勺香醋

第十二步：大火烧开后，转中小火，烧大约十五分钟至汤汁浓稠

第十四步：拌匀出锅

第三步：焯好的排骨再次洗净表面血沫