葱花饼
葱花饼是髅小彬分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“葱花饼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱花饼。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉280克
- 开水125克
- 小葱6根
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 五香粉1/3匙
- 盐1匙
- 植物油1大勺
葱花饼的做法步骤
葱花饼做法技巧/窍门/补充说明：
烫面且和成较为柔软的面团成品更软
准备油酥时用保鲜膜盖上面团可以避免面团表面干硬
软面团粘手是正常的，案板上撒一层面粉，揉几下整理形状后就不要再揉面进去，否则成品也会很硬，如果粘擀面杖就稍微撒一层薄面粉就好
喜欢吃软饼的话，烙饼时间也不能过长，金黄变色后翻一个面就好，水分都蒸发了也会很硬
相关食材：葱