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香辣脆鸡柳

菜谱编号:451-581
香辣脆鸡柳是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣脆鸡柳”。
香辣脆鸡柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快餐,物美价廉,健康美食。

香辣脆鸡柳主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块香辣腌料:50克
辅助料用量
炸粉:50克鸡蛋:2个
面包糠:200克料酒:2勺

香辣脆鸡柳的做法步骤

  • 第六步:炸熟后放在滤油架上滤油。
  • 第五步:把裹好的鸡柳一条一条放入热油中炸,大火定型,小火慢炸透。
  • 第三步:炸粉、鸡蛋清、面包糠依次摆好,鸡柳裹的顺序也是如此。
  • 第一步:鸡胸肉切成长条,放入料酒码味。
  • 第四步:把鸡柳先裹一层炸粉,再裹一层鸡蛋清,最后裹上面包糠,一条一条裹好备用。
  • 第七步:炸制两面金黄即可出锅。
  • 第二步:再放入香辣腌料码味待用。
  • 香辣脆鸡柳做法技巧/窍门/补充说明:

    把鸡柳先裹一层炸粉,再裹一层鸡蛋清,最后裹上面包糠,一条一条裹好备用。顺序一定不能搞混哦!

    菜谱标签:家常菜小吃

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