变蛋拌豆腐
变蛋拌豆腐是红袖添饭＊分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“变蛋拌豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的变蛋拌豆腐。
菜式简介
疫情有好转，好多省都没增添病人，许多单位已开工，向奋战一线的医护人员致敬！
今天继续处理年前存货，做一个变蛋拌豆腐，简单易学，好吃下饭。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 变蛋4个
- 豆腐半斤
- 辅助料
- 葱半颗
- 姜半块
- 蒜3个
- 生抽1匙
- 醋2匙
- 盐半匙
- 花生油1勺
- 小米椒3个
- 香菜1颗