蒲烧鳗鱼饭
蒲烧鳗鱼饭是海味八珍AX3k6分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒲烧鳗鱼饭”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒲烧鳗鱼饭。
菜式简介
鳗鱼，又是一种在日式料理中拥有举足轻重地位的经典食材。出于对日料的偏爱，鲍叔尤为喜好蒲烧鳗鱼满浸酱汁后肥美甜腻的口感，趴附在热气升腾的白米饭上，与酱汁接触的那块区域仅空口吃就很有滋味，论下饭功力无人能出其右！
蒲烧，指的是将鱼破开剔骨，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。处理鳗鱼的步骤算得上繁琐，烤制的分寸更难把握。好在现在超市冷柜不难找到真空包装出售的成品蒲烧鳗鱼，足以省下太多心力，自个儿再多准备一份酱汁和佐料，一碗堪称标准的蒲烧鳗鱼饭就能在家自制啦！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蒲烧鳗鱼1条
- 米饭1碗
- 辅助料
- 海苔碎适量
- 熟白芝麻适量
- 葱花适量
- 酱油3勺
- 料酒1勺
- 白砂糖2勺