第八步：加入蒜苔和豆瓣酱翻炒。
第十步：出锅加盐调味即可。
第七步：加入葱姜蒜炒均匀。
第九步：加入剁椒依次炒匀。
第六步：锅中入油烧热倒入腌好的肉丝翻炒。
第三步：蒜苔打斜刀切段。
第十二步：成品图。
第二步：瘦肉切条备用。
第四步：肉丝中加盐，料酒，油，蚝油，酱油腌制片刻。
第五步：葱姜蒜切碎。
第十一步：成品图。
第一步：所需食材准备就绪。
剁椒蒜苔炒肉
剁椒蒜苔炒肉是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今午餐来一款：剁椒蒜苔炒肉，简单易操作，好吃零失败哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：适量 | 瘦肉：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 剁椒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 五香粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 料酒：适量 | -- |