酸梅鸭
酸梅鸭是四月豆分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸梅鸭”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸梅鸭。
菜式简介
家里有一罐两年的酸梅，已经出香味，合适做酸梅鸭，农村很多人家都会备有一罐罐的酸梅，以前是方面农忙时节当菜用。如果你家也有酸梅，可以试试酸梅鸭。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭半夹
- 酸梅8颗
- 辅助料
- 酱油2匙
- 辣椒2颗
- 蒜头适量
- 姜适量
- 料酒2匙
- 八角1勺
酸梅鸭的做法步骤
酸梅鸭做法技巧/窍门/补充说明：
酸梅是用盐泡的，酸中带咸，鸭肉可减少食盐量。