银耳小米羹
银耳小米羹是冬季心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“银耳小米羹”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的银耳小米羹。
菜式简介
银耳是好东西,银耳的营养相当丰富,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,有“菌中之冠”的美称,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,增强人体的免疫力。银耳虽然好,但每次煮银耳都需要耗费相当长的时间,还不一定能煮出胶质来,今天用小米和银耳就做出了那种粘稠的感觉,用勺子一点一点的舀着喝,感觉真是太好了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金龙鱼爱心桃花小米20克
- 银耳10克
- 冰糖35克
- 辅助料
- 清水适量
银耳小米羹的做法步骤
银耳小米羹做法技巧/窍门/补充说明:
银耳和小米先浸泡一下,再将银耳去除杂质,小米清洗一下即可放入破壁机中。冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。蜂蜜要在银耳和小米打好后再加,不要破坏了蜂蜜的营养。
答配菜谱:银耳与小米的做法