水煮肉片

第十三步：浇上热油完成。

第七步：放入莴笋丝焯熟。

第一步：准备食材:粉条、莴笋丝、姜葱蒜、干辣椒、肉片(肉片用油、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉拌匀)。

第十二步：炖开后放入干辣椒和葱花。

第三步：起锅烧油，爆香姜蒜。

第十步：汆熟马上捞起放入砂锅。

第九步：留下的汤汁，下肉片煮。

第六步：煮开后放入酱油、陈醋和糖。

第十一步：红油汤汁倒入砂锅内，开火煮开。

第十四步：成品。香辣开胃。

第二步：将热水泡开的粉条放入砂锅备用。

第四步：放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

第五步：加入适量的水。

第八步：捞起放入砂锅的粉条上。