第七步：趁热吃，外酥里嫩。
第四步：拌匀。
第六步：炸至焦黄即可。
第五步：炸丸子。
第三步：混合所有原料。
第二步：腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。
第一步：青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小時。
青萝卜丸子
青萝卜丸子是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青萝卜素丸子，虽然没有肉，一样酥脆好吃。过年可以做给不喜欢吃肉的家人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青萝卜：1个 | 胡萝卜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：少许 |
| 十三香：少许 | 面粉：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 姜末：适量 | -- |
青萝卜丸子的做法步骤
青萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
素丸子趁热吃外酥里嫩，凉了会发软，可以做丸子汤，或者复炸下也能回复酥脆口感。