自制金针干菜
自制金针干菜是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制金针干菜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制金针干菜。
菜式简介
金针菜也叫黄花菜，本地特产，有大量种植地，晒干后存储销售。
金针色泽金黄，清热解毒，脆嫩可口，久煮不粘，可荤炒素炒或做汤或涮锅，风味独特，老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 金针1000克
- 辅助料
- 盐适量
自制金针干菜的做法步骤
自制金针干菜做法技巧/窍门/补充说明：
黄花菜一般是没开花前摘哦。