第二步：开水中焯至断生。
第三步：捞入盘中。
第八步：浇到焯好的菜芯上即可。
第十步：成品。
第六步：虾皮放入，翻炒两下。
第五步：锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，几粒花椒，炒出香味儿。
第九步：成品。
第四步：蒜片，小米椒。
第一步：菜芯择洗净。
第七步：一勺开水，适量盐，生抽调味。
虾皮蒜蓉浇菜芯
虾皮蒜蓉浇菜芯是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮蒜蓉浇菜芯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，蒜香浓郁，菜芯脆嫩，咸鲜适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：2个 | 蒜片：适量 |
| 花椒：几粒 | 花生油：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |