自制腊鸭腿
自制腊鸭腿是灵儿de御膳房分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制腊鸭腿”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制腊鸭腿。
菜式简介
虽然超市有卖，但是过年总要在窗边晒点腊货才像过年啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 鸭腿适量
- 辅助料
- 白酒适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 棉绳适量
自制腊鸭腿的做法步骤
自制腊鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐别太多了，尝一下，比平时吃菜咸点就行了。
2·如果喜欢重口味还可以抹点花椒腌制。
3·晒的时候会滴很多油，底下要铺一层纸壳接着，免得把地弄脏了。也别挂阳台外面去了，否则楼下要骂人了。
4·不要晒的太干了，会咬不动哦！
5·晒好后如果要长期保存还是要密封放进冰箱冷冻室哦！
6·如果在农村有条件，烧些果树枝、松柏木熏一下更好吃。
相关食材：鸭腿