酸菜鱼
酸菜鱼是暮色影子分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酸菜鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鱼。
菜式简介
过年的餐桌,必须要有的汤菜之一。过年的菜比较油腻了,吃这菜开胃有下饭。推荐这道酸菜鱼。这菜是开胃下饭的好帮手,配料用酸菜鱼的佐料比较方便。无论是江鱼还是海鱼都可以做酸菜鱼。如果家里有小孩和老人的最好用海鱼,因为鱼刺比较少,吃起来比较方便。本食谱用偏口鱼,肉质很鲜美口感又滑润,如果不食辣味可以不放辣酱料包。也是很难享受到完美的美味。这个口感能吃二大碗饭,非常的下饭啊!过年节怕吃油腻菜,这汤最适合,酸爽开胃又可口。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 偏口鱼1条
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 植物油一勺
- 酸菜鱼1个