第六步：烧锅倒油烧热，下入红椒和瘦肉丝翻炒翻炒。
第五步：抓匀。
第一步：食材：酸菜、瘦肉丝、红椒（已清洗切成丝）。
第七步：接着，合入酸菜翻炒翻炒。
第二步：在瘦肉丝中加适量的料酒。
第九步：和适量的味精。
第十步：调味炒匀即成。
第八步：然后，加适量的盐。
第三步：加适量的生抽。
第四步：加适量的干淀粉。
红椒瘦肉丝炒酸菜
红椒瘦肉丝炒酸菜是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒瘦肉丝炒酸菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：220克 | 瘦肉丝：100克 |
| 红椒：75克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 干淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |