#春食野菜香#荠菜皮蛋瘦肉粥
#春食野菜香#荠菜皮蛋瘦肉粥是白~雾分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“#春食野菜香#荠菜皮蛋瘦肉粥”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#荠菜皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
阳春三月,正是采摘荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。那天正好和朋友去踏春,无意间发现绿地上长着好多荠菜,而且都是野生的,立马和朋友蹲下来挑荠菜,两个人有说有笑,感觉回到了小时候挑荠菜的情景,不知不觉两人就挑了很多荠菜,其实挑荠菜的过程比吃更有味道。那天做了豌豆瘦肉粥,儿子一直嚷嚷着好吃,那这次就把荠菜剁碎了放进粥里,粥就更加美味了,还有阵阵荠菜的清香,粥也特别鲜美,受到家人的一致好评,还说明天继续。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉100克
- 大米160克
- 荠菜200克
- 辅助料
- 皮蛋2个
- 盐1勺
- 鸡精2克
#春食野菜香#荠菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤
#春食野菜香#荠菜皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
煮粥之前把大米用清水浸泡水中滴入几滴色拉油,可使煮出的粥米香粥滑。也可提前3-4小时把米洗净,这样煮出来的粥更浓稠。
答配菜谱:瘦肉与皮蛋的做法