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牛肉粄

菜谱编号:442-298
牛肉粄是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉粄”。
牛肉粄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量胡萝卜:适量
香菜:适量小葱:适量
糯米粉:适量芋头:适量
辅助料用量
生粉:适量生抽:适量
胡椒粉:适量盐:适量
糖:适量--

牛肉粄的做法步骤

  • 第五步:放入牛肉翻炒
  • 第十步:去皮压烂
  • 第四步:锅子烧热放入胡萝卜炒熟
  • 第十六步:盘子抹油,摆上牛肉粄
  • 第二步:牛肉切粒
  • 第十二步:和成面团
  • 第十五步:做成饺子状
  • 第十七步:上锅蒸20分钟
  • 第十三步:取出小剂子
  • 第三步:胡萝卜切粒
  • 第十一步:放入糯米粉
  • 第十八步:取出即可享受啦
  • 第七步:小葱和香菜切碎
  • 第九步:小芋头蒸熟
  • 第六步:取出放凉,放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味
  • 第一步:卤牛肉和胡萝卜
  • 第八步:放入肉粒中拌匀
  • 第十四步:压扁放入肉馅
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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