第五步：烤盘里放上牛肉
第四步：捣碎煮熟的土豆，加入黄油，牛奶，少许盐，搅拌均匀
第七步：最后撒上奶酪碎，再预热到180度的烤箱上层烤20分左右即完成。
第三步：倒入面粉，搅拌均匀，使肉汁变浓稠，再撒入盐和胡椒，搅拌均匀后下锅。
第一步：中火，放一勺橄榄油，放进绞牛肉，开始翻炒,炒到牛肉颜色泛白，倒入蒜末和洋葱碎，继续炒
第二步：炒到洋葱颜色透明，加入60ml红酒，炒到水分稍微减少，再倒入60ml水，百里香，煮到水分减半。
第六步：牛肉上面铺好土豆泥
牛肉土豆泥焗
牛肉土豆泥焗是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉土豆泥焗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
Hachisparmentier-牛肉土豆泥焗是著名的法国料理，而它的做法没有大家想像的那么高难度或繁杂，反而是非常好做的一道家常法餐。牛肉，红酒，再加上软嫩的土豆泥，要进嘴里的那瞬间你就能知道为什么这道料理那么著名了哦~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绞牛肉：350克 | 土豆：500克 |
| 红酒：60ML | 水：60ML |
| 百里香：少许 | 黄油：20克 |
| 牛奶：30克 | 洋葱：1个 |
| 蒜：2粒 | 面粉：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 胡椒：少许 |
| 橄榄油：1勺 | -- |