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野山菇炖排骨

菜谱编号:441-405
野山菇炖排骨是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野山菇炖排骨”。
野山菇炖排骨
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
排骨:500克野山菇:适量
辅助料用量
玉米:一根葱姜:适量
干辣椒:一个桂皮:一块
香叶:两片草果:一个
八角:一个老抽:少许
生抽:一勺冰糖:三颗
盐:适量清水:适量

野山菇炖排骨的做法步骤

  • 第十步:时间到,香喷喷的排骨出锅啦,不过我还是喜欢里面的玉米!
  • 第三步:野山菇泡软后再次用清水投洗干净,把玉米切成小段,葱切段,姜切块,用刀拍破,干辣椒掰成段,
  • 第八步:再倒入与排骨持平的水
  • 第二步:野山菇洗净,用清水泡发
  • 第四步:锅中放油,爆香葱姜,干辣椒,香叶,桂皮,草果八角
  • 第九步:按到排骨键,剩下的就交给高压锅了
  • 第六步:排骨变色后放老抽,生抽继续翻炒
  • 第七步:排骨上色后,把排骨倒在高压锅里,再放上玉米,野山菇,适量盐,冰糖
  • 第五步:倒入排骨翻炒
  • 第一步:准备好排骨和野山菇,排骨放冷水里浸泡两个小时,泡去血水,洗净
  • 相关食材:排骨

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