豆腐箱
豆腐箱是不愿下楼的猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆腐箱”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐箱。
菜式简介
豆腐是一种很奇特的食材，营养丰富，无论搭配什么都相宜。吃腻了麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐这些常见菜式，就想换个花样，就来个特别版豆腐酿肉吧！
酿蒸做法荤素俱全且营养丰富，做法简单快手，很适合喜欢带饭的上班族。肉与豆腐完美结合，口味咸鲜，色泽金黄，非常下饭！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐380克
- 肉馅150克
- 辅助料
- 胡萝卜半根
- 尖椒1个
- 鸡蛋1个
- 小葱20克
- 姜10克
豆腐箱的做法步骤
豆腐箱做法技巧/窍门/补充说明：
1、切豆腐时候用力尽量小心，不要破坏豆腐的外形，否则会影响菜品的美观。
2、豆腐箱里肉馅不需塞得太满，因为肉馅蒸熟后会膨胀，塞得太满箱子盖会翘开。
3、在芡汁里淋入少许香油，味道会更好。
4、觉得做豆腐箱麻烦的话，也可以直接选择油豆腐。
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