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红烧鲤鱼

做菜达人@零下一度0511
红烧鲤鱼是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鲤鱼。
红烧鲤鱼
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
1条
辅助料
6片
2粒
2棵
香辣酱1勺
2克
鸡精2克
生抽3勺
蚝油1勺
胡椒粉2克
淀粉20克
料酒3勺

红烧鲤鱼的做法步骤

红烧鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、处理好的鲤鱼最好先用姜葱料酒腌制,这样可起到很好的去腥作用
2、鲤鱼入锅后中小火慢煎,让鱼身充分熟透,这样烧出来的鱼肉更好吃
3、鲤鱼入锅烧制的时间约为10-15分钟,这样鱼肉才能充分吸收汤汁的味道

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鲤鱼

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