炖冻豆腐
炖冻豆腐是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“炖冻豆腐”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炖冻豆腐。
菜式简介
“冻豆腐”是把大豆腐冻透而成的，经过冷冻后的冻豆腐，已经改变了原来豆腐的特性，所以“冻豆腐”是东北的特色食材。过去只有在寒冷的冬天才可以吃到冻豆腐，现在用冰箱冷冻，就是在夏天也可以品味到大豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 冻豆腐1块
- 白菜叶适量
- 辅助料
- 猪油10克
- 盐5克
- 酱油10克
- 鸡精2克
- 葱适量
炖冻豆腐的做法步骤
炖冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、用猪油烧制菜肴香味浓郁，当然也可以选择植物油。
2、酱油不宜多放，加一点调色提味就可以了。