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虫草花萝卜老鸭汤

美食达人@清水淡竹
虫草花萝卜老鸭汤的做法
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
水鸭半只
白萝卜适量
虫草花适量
适量
辅助料
适量
料酒适量

虫草花萝卜老鸭汤的做法步骤

  • 第一步:老鸭处理干净,剁成块,虫草花用水浸泡,白萝卜洗净
  • 第二步:鸭肉冷水下锅,加一勺料酒焯水后捞出洗净浮沫
  • 第三步:虫草花、鸭肉、姜、料酒加水放到高压锅中,盖盖烧上汽后10分钟
  • 第四步:白萝卜切滚刀块
  • 第五步:高压锅打开后,放入萝卜块,加盐调味继续烧煮至萝卜熟,这次不用加限压阀
  • 第六步:秋天的萝卜,滋补的老鸭汤??
  • 相关食材:萝卜虫草花

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