虫草花萝卜炖老鸭
虫草花萝卜炖老鸭是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“虫草花萝卜炖老鸭”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草花萝卜炖老鸭。
菜式简介
寒冷的冬日,煲上一锅热汤最好了,简单、温暖又滋补。这个周末煲的是虫草花萝卜炖老鸭,水鸭,益气补虚、滋阴润燥,对一些体质弱、易上火的人群吃更是好。这道汤里,我放了些虫草花,这东西一放营养真是多,补肾又抗衰,提高免疫力,身体更壮实。虫草花,属于一种真菌类,虽然跟冬虫夏草不搭边,但是也有提高人体免疫力,抗氧化,防衰老,滋肺护肝等功效,再加上有理气生津功效的白萝卜一起炖汤,冬天里喝一碗,滋补润肺,而且味道清甜,好喝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水鸭适量
- 萝卜适量
- 虫草花适量
- 姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
虫草花萝卜炖老鸭的做法步骤
答配菜谱:虫草花与萝卜的做法