脱骨猪手
脱骨猪手是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脱骨猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作“脱骨猪手”需要掌握好焖制的时间和火候，特点一是必须“脱骨”；特点二是不能离骨。也就是不能把猪手煮的面目全非，即要保持猪手形状完整，又要猪手口感软烂。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜜汁调料：30克 | 盐：适量 |
| 陈皮：10克 | -- |
脱骨猪手的做法步骤
脱骨猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1、焖制的时间仅供参考，因为猪手的大小、老嫩不同，焖制时间也不一样。
2、浸泡是为了入味。
3、没有蜜汁调料，可以用香辛料自己搭配调味。