椒盐鱼块
椒盐鱼块是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“椒盐鱼块”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒盐鱼块。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼肉500克
- 辅助料
- 盐1克
- 鸡精2克
- 生抽1勺
- 胡椒粉2克
- 椒盐5克
- 生粉80克
椒盐鱼块的做法步骤
椒盐鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼块尽量斩成小一点的块，这样腌制时更容易入味，入锅后更容易炸成酥脆的口感
2、因为椒盐本身有咸味，所以腌制时生抽和盐的用量尽量要少一些。