椒盐里脊条
椒盐里脊条是明月舞青衣分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“椒盐里脊条”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒盐里脊条。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉400克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 面包糠1袋
- 面粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 椒盐适量
- 鸡粉1小勺
- 白胡椒粉1小勺
椒盐里脊条的做法步骤
椒盐里脊条做法技巧/窍门/补充说明：
放了鸡蛋的面糊，炸出来的口感是比较软的。油温不能太高放入，也不能大火。不然会面糊会很硬。 如果喜欢脆硬脆硬的外壳，可以不用放鸡蛋了，直接用水和面粉调面糊。面糊的浓稠程度，也直接决定了挂糊的厚度。可以根据喜好而来。
答配菜谱：里脊与椒盐的做法