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新手第一次做广式月饼

菜谱编号：425-322

新手第一次做广式月饼是【海??妹】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手第一次做广式月饼”。

第七步：放凉后放入包装袋密封保存，常温下静置两天回油后很好吃哦

第四步：往馅料里面分别加入一勺白酒、两勺蜂蜜、少量凉开水、一碗熟糕粉（一点点加，直到馅料能揉成团不会散就行），混合好后放置半小时

第一步：先做饼皮：把枧水、花生油、糖浆混合搅拌均匀，倒入月饼粉（可用中筋面粉代替），搅拌均匀后常温静置一小时以上(图片忘记拍了）

第五步：把做好的饼皮跟馅料分别揉成团，馅料30g、饼皮20g一份包好后放入模具压成形

第二步：准备好馅料，芝麻炒熟

第三步：花生炒熟后去皮，放在保鲜袋用擀面杖碾碎

第六步：烤箱事先200℃预热五分钟，把做好的月饼放入烤箱烤五分钟，拿出刷上鸡蛋液，再放入165℃烤10分钟，月饼就做好了。

菜谱标签：烘焙

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