花生焖猪蹄
花生焖猪蹄是零下一度0511分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“花生焖猪蹄”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生焖猪蹄。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄700克
- 花生200克
- 辅助料
- 姜1块
- 八角2个
- 桂皮1片
- 香叶5片
- 盐1克
- 鸡精2克
- 豆瓣酱1勺
- 生抽3勺
- 老抽半勺
花生焖猪蹄的做法步骤
花生焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪蹄最好先焯一下水，这样可以很好的去除血水和浮沫
2、猪蹄转入高压锅压制时间约为12-15分钟即可，带点点嚼劲吃起来口感更好
3、制作的过程用到酱油和豆瓣酱均有咸味，所以盐要少放或是不放
答配菜谱：猪蹄与花生的做法