黑糖豆沙蛋黄月饼

菜式简介
　　中秋节马上就到了，大家都在做各式各样的月饼了，今天介绍一款黑糖月饼，别看它的外表黑黑的，味道超级赞的哟。
　　这款黑糖月饼是一种常见的食用糖-黑糖糖浆制作的，黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。
　　黑糖其实是甘蔗制糖制程上第一道产品, 一般颜色较深，呈粉状且有较多杂质；黑糖再次精炼结晶，则制成红糖。黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道。黑糖月饼馥郁着黑糖的甜香，咬一口薄薄的片，香甜的大馅，吃一个都不过瘾的。